Litt bitter, ganske fyldig og litt sterk, det er Negroni. Den passer ypperlig som en før-middag drink, eller på ettermiddagen før en skal ut på middage eller byen.
Jeg smakte denne første gang under en fuktig men strålende middag på på Mama Shelter i Paris, og funderte en stund på hva jeg hadde drukket for denne ville jeg smake igjen. Etter litt leiting og prøving med andre drinker kom jeg over Negroni. Den satt som et skudd og er favoritten for tiden.
Enkelt og greit: En del Campari, en del Zinzano Rosso og en del gin. Ha is i shaker og rist, hell opp i glass og pynt med en stripe appelsinskall.
Jeg har prøvd med Martini Rosso, men jeg synes Zinzano er hakket bedre i denne drinken.
