Seks slag julekaker er på plass i kakeboksene allerede – og det før 1.desember. Helgen på hytta har blitt brukt til å bake fattigmann, smultringer, pepperkaker, kransekakebiter, brune pinner og krumkaker.
Når en har vokst opp med matinteressert hjemmeværende mor, på bygda hvor husmødrene brukte ukene før jul til å samenligne bakste, så er kravene til egen julebakst ganske høy. Resultatet i år ble ikke så verst, må jeg innrømme. Smultringene skulle ikke vært kjevlet så tynne og kransekakebitene skulle vært eltet bedre. For de rant utover og ble ganske bleike, men gode er de.
Pepperkakemennene ble store og fine i år og om ikke lenge skal de få på seg litt staslig pynt, følg med…
